Her gün siyah çay içmek mevt riskini azaltabilir

Ulusal Sıhhat Enstitüleri’nin yeni araştırmasına nazaran, günde en az iki fincan siyah çay içmek insanların daha uzun ve daha sağlıklı bir ömür sürmelerine yardımcı olabilir. Yapılan araştırmanın bulguları, siyah çay içenlerin tüm nedenlere bağlı mevt riskinin “orta derecede” daha düşük olduğunu ve ayrıyeten kardiyovasküler hastalık, iskemik kalp hastalığı ve felçten mevte sahip olduğunu buldu. Ancak yeni araştırma, siyah çayın sıhhate yararlarının yeşil çayınkilere benzeri olduğunu ve hatta daha yüksek düzeylerde siyah çay tüketiminin sağlıklı bir diyetin modülü olabileceğini öne sürüyor.

HER GÜN İKİ FİNCAN SİYAH ÇAY DAHA DÜŞÜK VEFAT RİSKİYLE BAĞLANTILI

Çalışma için, Ulusal Kanser Enstitüsü’nden araştırmacılar, büyük ölçekli bir biyomedikal bilgi tabanı olan UK Biobank tarafından sağlanan, İngiltere’de 40 ile 69 yaşları ortasındaki 498.043 şahıstan alınan sıhhat bilgilerini kıymetlendirdi. Katılımcılar, çay içme ve hayat stili alışkanlıkları hakkında sorular içeren bir temel anket doldurdu ve araştırmacılar, bu kendi bildirdikleri alışkanlıkları tüm nedenlerden kaynaklanan vefat oranlarıyla karşılaştırdı. Katılımcılar yaklaşık 11 yıl boyunca takip edildi ve araştırmacılar, günde en az iki fincan çay içen bireylerin, hiç çay içmeyenlere kıyasla, tüm nedenlere bağlı mevt riskinin %9-13 daha düşük olduğunu belirlediler. Daha fazla çay içen bireylerin ayrıyeten kardiyovasküler hastalık, iskemik kalp hastalığı ve felçten vefat oranlarının daha düşük olduğu bulundu. Bulgular, insanların çaylarını sıcak yahut soğuk, şekerli yahut şekersiz nasıl içtikleri ve kafeini ne kadar süratli yahut yavaş metabolize edebildiklerine bakılmaksızın doğruydu.

SİYAH ÇAYIN SIHHAT FAYDALARI

Uzmanlara nazaran siyah çay, oksidatif gerilimi ve iltihabı azalttığı bilinen yüksek seviyede polifenoller ve flavonoidler içeriyor. Uzmanlar “İltihap, ne yediğimiz, ne içtiğimiz ve ne yediğimizden değerli ölçüde etkilenir. Meyve ve sebzelere misal biçimde, polifenoller ve flavonoidler, iltihabı azaltmada ve hücresel hasardan korunmayı teşvik etmede yardımcı olur” dediler. Ayrıca uzmanlara nazaran, bilhassa siyah çayda bulunan bitkisel besin çeşitleri olan flavonoidleri ve polifenolleri tüketmek kan damarı fonksiyonunu düzgünleştirmeye, berbat kolesterolü düşürmeye ve insülin hassaslığını yönetmeye yardımcı olabilir.